Da Vovó para a mesa

Como não lembrar das receitinhas da vovó.

A minha, por exemplo, inventou um tal bolinho de chuva. que bolinho delicioso.

ela preparava e servia com chá.

lembro das tardes chuvosas que ao lado da televisão ela deixava um pirex lotado de bolinhos e eu e meus primos ficávamos a tarde toda comendo bolinho, brincando ou ouvindo as histórias da vovó.

O tal bolinho de chuva era simples de fazer.

Receita de bolinho de chuva.

3 xícaras de farinha de trigo

1 xícara de açúcar

1 xícara de leite

2 ovos

1 colher de sobremesa de fermento em pó

Modo de preparar

Bater tudo na batedeira até formar uma massa lisa.

Pegar com a ponta da colher pequenas porções da massa e fritar em óleo bem quente. esperar dourar para retirar da panela.

detalhe fritar em uma panela como se fosse fritar batata.

coloque os bolinhos num pirex refratário e polvilhe com açúcar misturado com canela. 

Pronto é só servir...